建议#

记录只是为了提醒自己怎么做的，并不提供给看到此教程的人。 可以自己去看下原视频。

【家庭一锅卤】冬天我最爱的卤味，荤菜素菜一锅出超方便

相对于不会做饭的人来说，这个教程确实会方便些。

准备#

焯水#

1. 鸡腿冲洗干净，将血管血水挤出。
2. 凉水入锅，加入一大勺黄酒， 生姜片， 大葱段。
3. 水开后撇除浮沫。
4. 捞出后温水洗净。

卤鸡腿#

卤肉锅里加入鸡腿，开水大概1.5升，加入卤料。卤40分钟。

卤鸡蛋#

将鸡蛋煮熟后剥皮，加入卤锅中卤20分钟。